Produktbeschreibung
Für ihre gelb-orange Farbe wird Curcuma unter anderem auch als „Gelbwurz“ bezeichnet. Verantwortlich für den leuchtenden Gelbton ist das fettlösliche, aber für den Körper allein nur schwer zu nutzende Curcumin. Für eine bessere Bioverfügbarkeit empfehlen wir die Zugabe von schwarzem Pfeffer oder Öl. Weitere Bestandteile von Curcuma sind ätherische Öle, Polysaccharide, Stärke, Ferulasäuren, Kaffeesäuren und Kaffeesäurederivate. Den sekundären Pflanzenstoffen wird, ebenso wie dem Curcumin, eine antioxidative Wirkung nachgesagt. Darüber hinaus enthält die Knolle auch die für den Körper wichtigen Vitalstoffe Niacin, Vitamin C und Magnesium. Mit einem Kaliumgehalt von 208 mg pro Portion deckt Curcuma den Tagesbedarf bereits zu 10 Prozent ab. Der Gehalt an Eisen beträgt 5,5 mg pro Portion, wodurch das Powergewürz den empfohlenen Tagesbedarf zu knapp 40 Prozent erfüllt.
Die gelbe Knolle punktet gleich durch eine Vielzahl von positiven Eigenschaften, so soll sie
Zutaten: Bio Curcuma gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben: | pro 100 g | %RI* | pro Portion 5 g | %RI* |
Energie | 1310 kJ/312 kcal | 66 kJ/16 kcal | ||
Fett | 3,3 g | 0,2 g | ||
davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 0,1 g | ||
Kohlenhydrate | 67,1 g | 3,4 g | ||
davon Zucker | 3,2 g | 0,2 g | ||
Eiweiß | 9,7 g | 0,5 g | ||
Salz | 0,1 g | 0,0 g | ||
Ballaststoffe | 22,7 g | 76% | 2,3 g | 8% |
Eisen | 55 mg | 393% | 5,5 mg | 39% |
Kalium | 2080 mg | 104% | 208 mg | 10% |
*%RI = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Nährwerte unterliegen den natürlichen Schwankungen.
1 gehäuften TL (5 g) Bio Curcuma gemahlen auf eine Speise oder in ein Getränk nach Wahl mischen. Am besten wird es mit schwarzem Pfeffer oder Fetten wie Kokosöl oder Olivenöl eingenommen.
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Es wird empfohlen vor Gebrauch mit einem Arzt zu sprechen, wenn man gesundheitliche Einschränkungen hat, Medikamente einnehmen muss, schwanger ist oder stillt.
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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