
Produktbeschreibung
Welche Inhaltsstoffe enthält das Kokosmehl?
Der Ballaststoffgehalt von Kokosmehl ist gleich dreimal höher als der von Weizenmehl.
In 100g stecken nämlich 36g Ballaststoffe. Damit deckt das Kokosmehl ca. 120% des Tagesbedarfs ab. Mit einer Menge von 23g hat das Kokosmehl auch in puncto Eiweißgehalt die Nase vorn.
Welche Wirkung hat das Kokosmehl?
Als „Superfood“ macht das Kokosmehl seinem Namen alle Ehre. Dem aus der Kokosnuss gewonnenen Mehl werden gleich mehrere Wirkungsweisen nachgesagt. So soll es:
– die Verdauung regulieren,
– den Muskelaufbau fördern,
– den Stoffwechsel auf Trab bringen,
– die Fettverbrennung in Gang setzen,
– aufgrund seiner Quellfähigkeit länger satt halten
– und damit das Abnehmen erleichtern.
Zutaten: Bio Kokosmehl, entölt*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben: | pro 100 g | %RI* |
Energie | 1284 kJ/307 kcal | |
Fett | 12,0 g | |
davon gesättigte Fettsäuren | 10,6 g | |
Kohlenhydrate | 60,0 g | |
davon Zucker | 13,3 g | |
Eiweiß | 13,3 g | |
Salz | 0,1 g | |
Ballaststoffe | 46,6 g | 155% |
*%RI = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Nährwerte unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Beim Backen könnt Ihr etwa 10-25 % der Mehlmenge durch Kokosmehl ersetzen. Da das Mehl aus Kokos das Wasser gut bindet, solltet Ihr die Flüssigkeitsmenge im Rezept erhöhen.
Das Kokosmehl bietet keinen Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
Am besten kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Es wird empfohlen vor Gebrauch mit einem Arzt zu sprechen, wenn man gesundheitliche Einschränkungen hat, Medikamente einnehmen muss, schwanger ist oder stillt.
In unserem Superfood-Blog findest du interessante Beiträge rund um das Thema Superfoods. Erfahre, wie die Superfoods in deinem Körper wirken können oder welche Superfoods du am besten kombinieren kannst. Der Blog wird regelmäßig aktualisiert und erweitert – schau also am besten öfter vorbei, damit du immer auf dem neuesten Stand bist. So verpasst du keinen neuen Beitrag. Falls du nach schnellen Infos zu uns oder zu unseren Produkten suchst, haben wir ein FAQ mit den am häufigsten gestellten Fragen für dich. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!
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