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Xylit

4,40  500 g

8,80  / 1000 g

Xylit – Birkenzucker als Zuckerersatz

Xylit, auch als Birkenzucker bekannt, ist deine Alternative zum herkömmlichen Rohrzucker – denn wer es süß mag, der muss nicht immer zum Zucker greifen! Die Natur hält gute Alternativen für dich bereit. Eine davon ist der Xylit beziehungsweise Birkenzucker. Der grobkörnige Zuckerersatzstoff wird aus Xylose, also aus Holzzucker, gewonnen und besitzt eine ähnliche Süßkraft wie Zucker. Er ist genauso wasserlöslich und besonders koch- sowie backfest. Hier kannst du Xylit (Birkenzucker) kaufen.

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Xylit – kalorienarm und hitzebeständig

Xylit oder Birkenzucker schmeckt genauso süß wie Zucker, weist aber nur halb so viele Kalorien auf. Das alternative Süßungsmittel erfreut sich wachsender Beliebtheit – und dafür gibt es gleich mehrere gute Gründe.

Produktbeschreibung

Welche Nährstoffe enthält der Xylit?

Xylit (Birkenzucker) ist ein Zuckeralkohol, der sowohl in Gemüsesorten als auch in Früchten vorkommt. So findet er sich in Erdbeeren, in Himbeeren und sogar in Steinobst wie den Pflaumen. Weitere Quellen sind Buche und Birke, weshalb Xylit gelegentlich auch als Birkenzucker bezeichnet wird. Gewonnen wird das Süßungsmittel allerdings aus Holzzucker, der sogenannten Xylose. Im Gegensatz zur Saccharose, also dem Haushaltszucker, verursacht Xylit keine Schwankungen des Blutzuckerspiegels, weshalb er besonders von Diabetikern gut angenommen wird. Außerdem ist das zuckerfreie Lebensmittel für seine zahnschonende Wirkung bekannt. So soll es die Plaquebildung verhindern und unangenehmen sowie unschönen Karieslöchern vorbeugen, denn die kariesverursachenden Bakterien können den Xylit nicht verarbeiten.

Welche Wirkungen hat Xylit?

Als Zuckerersatzmittel ist Xylit in aller Munde. Was das Süßungsmittel so beliebt macht, haben wir dir hier kurz zusammengefasst:

– Xylit soll den Blutzuckerspiegel schonen.
– Xylit entzieht den Kariesbakterien den Nährboden und regt gleichzeitig die Zahnmineralisierung an.
– Xylit ist im Vergleich mit Zucker besonders kalorienarm.
– Xylit eignet sich hervorragend zum Kochen und Backen.

EAN: 4064101000457

Inhaltsstoffe

Zutaten: Süßungsmittel: Xylit

Nährwertangaben:pro 100 g
Energie1004 kJ/240 kcal
Fett0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,0 g
Kohlenhydrate100,0 g
davon Zucker0,0 g
davon mehrwertige Alkohole100,0 g
Eiweiß0,0 g
Salz0,0 g

*%RI = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Nährwerte unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Anwendung

Als kalorienarmer Zuckerersatz eignet sich Xylit hervorragend, um Speisen und Getränken die richtige Süße zu verleihen.
Auch zum Konservieren ist die Tafelsüße bestens geeignet.
1 Gramm Xylit entspricht circa 1 Gramm Zucker, enthält dabei jedoch 40 Prozent weniger Kalorien als sein süßes Pendant.

Wichtiger Hinweis:

Bei übermäßigem Verzehr kann die Tafelsüße auf Grundlage von Xylit abführend wirken.
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge von 20 Gramm pro Tag darf nicht überschritten werden.
Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise bleiben weiterhin wichtig.
Die Gabe von Xylit stellt zudem ein erhebliches Gesundheitsrisiko für Tiere dar.
So können schon geringe Mengen des Süßungsmittels einen tödlichen Ausgang bei Hunden, Kaninchen, Ziegen und Rindern herbeiführen.

Hinweis zur Lagerung:

Bitte immer außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Xylit sollte stets gut verschlossen, kühl und trocken gelagert werden.

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